Bàn Sandwich/Salad có cửa/ngăn kéo TRUE TSSU-48-12D-2-HC~SPEC3

Thiết kế

Cam kết của True trong việc sử dụng vật liệu chất lượng cao nhất và hệ thống làm lạnh cỡ lớn mang đến cho người dùng nhiệt độ sản phẩm lạnh hơn, chi phí tiện ích thấp hơn, an toàn thực phẩm vượt trội và giá trị tốt nhất trên thị trường dịch vụ thực phẩm hiện nay.

Hệ thống lạnh

Hệ thống ống mao dẫn, khép kín, được thiết kế tại nhà máy sử dụng chất làm lạnh hydro carbon R290 thân thiện với mỗi trường, không có (0) khả năng làm suy giảm tầng ozone (ODP) và ba (3) khả năng làm nóng lên toàn cầu (GWP).

Hệ thông làm lạnh cân bằng tại nhà máy, tiết kiệm năng lượng với luồng không khí được dẫn hướng để cung cấp sự đồng đều nhiệt độ trong chảo thực phẩm và bên trong tủ

Thiết kế không khí cưỡng bức đã được cấp bằng sáng chế duy trì nhiệt độ sản phẩm ở mức 33°F đến 41°F (.5°C) đến 5°C) trong khay đựng thực phẩm và bên trong tủ. Tuân thủ ANSI/NSF-7.

Động cơ quạt bay hơi kín, tự bôi trơn và cánh quạt lớn hơn mang đến cho các thiết bị bánh sandwich/salad đích thực một thiết kế luồng khí hiệu quả hơn, tốc độ thấp, lưu lượng lớn.

Truy cập thiết bị ngưng tụ ở phía sau tủ, trượt ra để bảo trì dễ dàng.

Thiết kế tủ

Bên ngoài - mặt trước, mặt trên và đầu bằng thép không gỉ. Mặt sau bằng thép phủ GalFan chống ăn mòn.

Nắp và chụp cách nhiệt bằng bọt, được cấp bằng sáng chế, bằng thép không gỉ giúp giữ nhiệt độ khay lạnh hơn, giữ độ tươi và giảm thiểu ngưng tụ. Có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh. 

Nội thất hấp dẫn, lớp lót nhôm tráng rõ ràng. Sàn bằng thép không gỉ với các góc được uốn cong.

Cách nhiệt - Toàn bộ cấu trúc tủ, cửa đặc được tạo bọt tại chỗ bằng vật liệu cách nhiệt polyurethane mật độ cao không có khả năng làm suy giảm tầng ozone (ODP) và không có khả năng làm nóng lên toàn cầu (GWP).

Khóa bánh xe có đường kính 5" (127 mm) được cung cấp ở bộ phía trước. Chiều cao bề mặt làm việc 36" (915 mm).

Cửa/Ngăn kéo

Cụm cửa hoặc ngăn kéo có thể được đặt ở bất kỳ phần nào của tủ. Vị trí cửa/ngăn kéo phải được nêu rõ khi đặt hàng.

Cửa - Bên ngoài bằng thép không gỉ với lớp lót nhôm trong suốt để phù hợp với nội thất tủ. 

Ngăn kéo - Mặt và lớp lót ngăn kéo bên ngoài bằng thép không gỉ. Khung ngăn kéo bằng thép không gỉ.

Mỗi cửa và ngăn kéo được trang bị tay cầm bằng kim loại được đảm bảo trọn đời.

Cửa tự đóng kín tích cực với tính năng giữ mở 90°. Cửa xoay trong kích thước tủ.

Miếng đệm cửa/ngăn kéo từ tính có kết cấu nguyên khối, có thể tháo rời mà không cần dụng cụ để dễ dàng vệ sinh.

Con lăn và thanh trượt ngăn kéo bằng thép không gỉ chịu lực cao. Có thể tháo rời mà không cần dụng cụ để dễ dàng vệ sinh.

Mỗi ngăn chứa được một (1) hộp bảo quản thực phẩm 12"L x 18”W x 6"D (305 mm x 458 mm x 153 mm) (hộp do người khác cung cấp) hoặc 1 chảo cỡ 1/3 và 1 chảo cỡ 1/2 có thanh chia ngăn (chảo và thanh chia được bán riêng).

Kệ

Hai (2) kệ dây bọc PVC chịu lực nặng, có thể điều chỉnh được, kích thước 21 9/16"L x 16"D (548 mm x 407 mm). Bốn (4) kẹp kệ mạ crôm đi kèm trên mỗi kệ.

Trụ đỡ kệ làm bằng chất liệu tương tự như nội thất tủ. Kệ có thể điều chỉnh theo mức tăng 1/2" (13 mm).

Tính năng 

Thiết bị bay hơi được phủ epoxy để loại bỏ khả năng ăn mòn.

Cửa nặng 20 gauge.

Kiểm soát nhiệt độ điện tử với màn hình kỹ thuật số.

Logo dòng Spec.

Thớt có thể tháo rời, sâu 11 3/4" (299 mm), có chiều dài tối đa và có thể tháo rời. Polyethylen màu trắng, mật độ cao, hợp vệ sinh mang lại bề mặt chuẩn bị bền chắc.

Nắp và mui bằng thép không gỉ, được cấp bằng sáng chế, cách nhiệt bằng bọt giúp giữ nhiệt độ chảo lạnh hơn, giữ độ tươi và giảm thiểu ngưng tụ. Có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh. 

Đạt tiêu chuẩn với 12 (1/6 size) 6 7/8"L x 61/4”W x 4"D (175 mm x 159 mm x 102 mm) polycarbonate trong suốt, được NSF phê duyệt, chảo đựng thức ăn trong khu vực chuẩn bị mặt bàn. Cũng có thể chứa chảo thức ăn sâu 6" (153 mm) (do người khác cung cấp).

Khe mở chảo trên mặt bàn được thiết kế để phù hợp với các cấu hình chảo có kích thước khác nhau với các thanh chia chảo có sẵn. Chảo có kích thước khác nhau do người khác cung cấp.

Tuân thủ Tiêu chuẩn NSF/ANSI 7 dành cho sản phẩm thực phẩm dạng mở.

Model: TSSU-48-12D-2-HC~SPEC3

Thương hiệu: TRUE

Cửa: 1

Số ngăn kéo: 2

Kệ: 2 

Chảo (trên cùng): 12

Kích thước (WxDxH): 1229 x 766 x 934 mm

Ampe: 5.8

Điện áp: 115V/60Hz/1P