Bàn Sandwich/Salad cửa đặc Mega-Top có nắp kính phẳng TRUE TSSU-48-18M-B-FGLID-HC~SPEC3

Thiết kế

Cam kết của True trong việc sử dụng vật liệu chất lượng cao nhất và hệ thống làm lạnh cỡ lớn mang đến cho người dùng nhiệt độ sản phẩm lạnh hơn, chi phí tiện ích thấp hơn, an toàn thực phẩm vượt trội và giá trị tốt nhất trên thị trường dịch vụ thực phẩm hiện nay.

Hệ thống lạnh

Hệ thống ống mao dẫn, khép kín, được thiết kế tại nhà máy sử dụng chất làm lạnh hydro carbon R290 thân thiện với mỗi trường, không có (0) khả năng làm suy giảm tầng ozone (ODP) và ba khả năng làm nóng lên toàn cầu (GWP).

Hệ thông làm lạnh cân bằng tại nhà máy, tiết kiệm năng lượng với luồng không khí được dẫn hướng để cung cấp sự đồng đều nhiệt độ trong chảo thực phẩm và bên trong tủ

Thiết kế không khí cưỡng bức đã được cấp bằng sáng chế duy trì nhiệt độ sản phẩm ở mức 33°F đến 41°F (.5°C) đến 5°C) trong khay đựng thực phẩm và bên trong tủ. Tuân thủ ANSI/NSF-7.

Động cơ quạt bay hơi kín, tự bôi trơn và cánh quạt lớn hơn mang đến cho các thiết bị bánh sandwich/salad đích thực một thiết kế luồng khí hiệu quả hơn, tốc độ thấp, lưu lượng lớn.

Truy cập thiết bị ngưng tụ ở phía sau tủ, trượt ra để bảo trì dễ dàng.

Thiết kế tủ

Mặt trước, mặt trên, mặt bên và mặt sau bằng thép không gỉ. 

Lớp lót bên trong bằng thép không gỉ. Sàn bằng thép không gỉ với các góc được uốn cong.

Cách nhiệt - Toàn bộ cấu trúc tủ và cửa đặc được tạo bọt tại chỗ bằng vật liệu cách nhiệt polyurethane mật độ cao không có khả năng làm suy giảm tầng ozone (ODP) và không có khả năng làm nóng lên toàn cầu (GWP).

Khóa bánh xe có đường kính 21/2" (64 mm) được cung cấp ở bộ phía trước. 

Cửa

Bên ngoài bằng thép không gỉ với lớp lót nhôm trong suốt để phù hợp với nội thất tủ. 

Tiêu chuẩn khóa cửa.

Cửa được trang bị tay cầm bằng kim loại được đảm bảo trọn đời. 

Cửa tự đóng kín tích cực với tính năng giữ mở 90°. Cửa xoay trong kích thước tủ.

Miếng đệm cửa từ kết cấu nguyên khối, có thể tháo rời mà không cần dụng cụ để dễ dàng vệ sinh.

Kệ

Bốn (4) kệ dây bọc PVC chịu lực nặng, có thể điều chỉnh được, kích thước 21 9/16"L x 16"D (548 mm x 407 mm. Bốn (4) kẹp kệ mạ crôm đi kèm trên mỗi kệ.

Trụ đỡ kệ làm bằng chất liệu tương tự như nội thất tủ. Kệ có thể điều chỉnh theo mức tăng 1/2" (13 mm).

Tính năng 

Thiết bị bay hơi được phủ epoxy để loại bỏ khả năng ăn mòn.

Thớt có thể tháo rời toàn bộ chiều dài, sâu 6 1/8" (156 mm), dày 1/2" (13 mm). Polyethylen màu trắng, mật độ cao, hợp vệ sinh mang lại bề mặt chuẩn bị bền chắc.

Nắp kính phẳng chịu lực cao giúp nhiệt độ chảo lạnh hơn và giữ độ tươi ngon đồng thời cho phép hiển thị sản phẩm tối đa.

Đạt tiêu chuẩn với 18 (1/6 size) 6 7/8"L x 61/4”W x 4"D (175 mm x 159 mm x 102 mm) polycarbonate trong suốt, được NSF phê duyệt, chảo đựng thức ăn trong khu vực chuẩn bị mặt bàn. Cũng có thể chứa chảo thức ăn sâu 6" (153 mm) (do người khác cung cấp).

Khe mở chảo trên mặt bàn được thiết kế để phù hợp với các cấu hình chảo có kích thước khác nhau với các thanh chia chảo có sẵn. Chảo có kích thước khác nhau do người khác cung cấp.

Tuân thủ Tiêu chuẩn NSF/ANSI 7 dành cho sản phẩm thực phẩm dạng mở.

Thông số kỹ thuật Bàn Sandwich/Salad cửa đặc Mega-Top có nắp kính phẳng TRUE TSSU-48-18M-B-FGLID-HC~SPEC3

Model: TSSU-48-18M-B-FGLID-HC~SPEC3

Thương hiệu: TRUE

Cửa: 2

Kệ: 4

Chảo (trên cùng): 18

Kích thước (WxDxH): 1229 x 884 x 810 mm

Ampe: 5.8

Điện áp: 115V/60Hz/1P 

Cân nặng: 141kg