Bàn Sandwich/Salad cửa đặc Mega-Top TRUE TSSU-60-18M-B-HC

Thiết kế

Cam kết của True trong việc sử dụng vật liệu chất lượng cao nhất và hệ thống làm lạnh cỡ lớn mang đến cho người dùng nhiệt độ sản phẩm lạnh hơn, chi phí tiện ích thấp hơn, an toàn thực phẩm vượt trội và giá trị tốt nhất trên thị trường dịch vụ thực phẩm hiện nay.

Hệ thống lạnh

Hệ thống ống mao dẫn, khép kín, được thiết kế tại nhà máy sử dụng chất làm lạnh hydro carbon R290 thân thiện với mỗi trường, không có (0) khả năng làm suy giảm tầng ozone (ODP) và 0,02 khả năng làm nóng lên toàn cầu (GWP).

Hệ thông làm lạnh cân bằng tại nhà máy, tiết kiệm năng lượng với luồng không khí được dẫn hướng để cung cấp sự đồng đều nhiệt độ trong chảo thực phẩm và bên trong tủ

Thiết kế không khí cưỡng bức đã được cấp bằng sáng chế duy trì nhiệt độ sản phẩm ở mức 33°F đến 41°F (.5°C) đến 5°C) trong khay đựng thực phẩm và bên trong tủ. Tuân thủ ANSI/NSF-7.

Động cơ quạt bay hơi kín, tự bôi trơn và cánh quạt lớn hơn mang đến cho các thiết bị bánh sandwich/salad đích thực một thiết kế luồng khí hiệu quả hơn, tốc độ thấp, lưu lượng lớn.

Truy cập thiết bị ngưng tụ ở phía sau tủ, trượt ra để bảo trì dễ dàng.

Thiết kế tủ

Bên ngoài - mặt trước, mặt trên và đầu bằng thép không gỉ. Mặt sau bằng thép phủ GalFan chống ăn mòn.

Nội thất hấp dẫn, lớp lót nhôm tráng rõ ràng. Sàn bằng thép không gỉ với các góc được uốn cong.

Cách nhiệt - Toàn bộ cấu trúc tủ và cửa đặc được tạo bọt tại chỗ bằng vật liệu cách nhiệt polyurethane mật độ cao không có khả năng làm suy giảm tầng ozone (ODP) và không có khả năng làm nóng lên toàn cầu (GWP).

Khóa bánh xe có đường kính 5" (127 mm) được cung cấp ở bộ phía trước. Chiều cao bề mặt làm việc 36" (915 mm).

Cửa

Bên ngoài bằng thép không gỉ với lớp lót nhôm trong suốt để phù hợp với nội thất tủ. 

Cửa được trang bị tay cầm lõm dài 12" (305 mm) được tạo bọt tại chỗ bằng khóa liên động bằng tấm kim loại để đảm bảo gắn cố định. 

Cửa tự đóng kín tích cực với tính năng giữ mở 90°. Cửa xoay trong kích thước tủ.

Miếng đệm cửa từ kết cấu nguyên khối, có thể tháo rời mà không cần dụng cụ để dễ dàng vệ sinh.

Kệ

Bốn (4) kệ dây bọc PVC chịu lực nặng, có thể điều chỉnh được, kích thước 271/2"L x 16"D (699 mm x 407 mm). Bốn (4) kẹp kệ mạ crôm đi kèm trên mỗi kệ.

Trụ đỡ kệ bằng nhôm. Các giá có thể điều chỉnh theo mức tăng 1/2" (13 mm).

Tính năng 

Thiết bị bay hơi được phủ epoxy để loại bỏ khả năng ăn mòn.

Sâu 8 7/8" (226 mm), dày 1/2" (13 mm), bao gồm thớt có thể tháo rời toàn bộ chiều dài. Polyetylen trắng vệ sinh, mật độ cao, được NSF chấp thuận cung cấp bề mặt chế biến cứng cáp. 

Nắp và mui bằng thép không gỉ, được cấp bằng sáng chế, cách nhiệt bằng bọt giúp giữ nhiệt độ khay lạnh hơn, giữ độ tươi và giảm thiểu ngưng tụ. Có thể tháo rời để dễ vệ sinh. 

Đạt tiêu chuẩn với 18 (1/6size) 6 7/8"L x 61/4”W x 4"D (175 mm x 159 mm x 102 mm) polycarbonate trong suốt, được NSF phê duyệt, chảo đựng thức ăn trong khu vực chuẩn bị mặt bàn. Cũng có thể chứa chảo thức ăn sâu 6" (153 mm) (do người khác cung cấp).

Khe mở chảo trên mặt bàn được thiết kế để phù hợp với các cấu hình chảo có kích thước khác nhau với các thanh chia chảo có sẵn. Chảo có kích thước khác nhau do người khác cung cấp.

Tuân thủ Tiêu chuẩn NSF/ANSI 7 dành cho sản phẩm thực phẩm dạng mở.

Model: TSSU-60-18M-B-HC

Thương hiệu: TRUE

Cửa: 2

Kệ: 4

Chảo (trên cùng): 18

Kích thước (WxDxH): 1534 x 867 x 1026 mm

Ampe: 6.5

Điện áp: 115V/60Hz/1P 

Cân nặng: 175 kg