Cấu trúc là thép không gỉ AISI 304 18/10 với lớp mài bóng cứng. Bể nấu có thành và đáy bằng thép không gỉ AISI 304 18/10. Lò nghiêng bằng tay quay. Các góc bo tròn và phần mặt trước được tạo hình tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động tháo dỡ và vệ sinh. Nắp bằng thép không gỉ được cân bằng và có bản lề AISI 304 bằng thép không gỉ chắc chắn và tay cầm phía trước tiện lợi. Vòi tải nước đặt ở mặt trước của thiết bị. Các phiên bản gas: đầu đốt bằng thép không gỉ với nhiều cánh tay để khuếch tán nhiệt đều hơn; van khí với cặp nhiệt điện, điều khiển nhiệt độ ổn nhiệt (75-300 °C).