Thông số kỹ thuật Lò hấp nướng OKASU OKA-PF1210

 

 

Technical information

Outside dimensions860x960x1260 (WxDxH)

Weight185 Kg

Compatible traysEN 600X400 o GN 1/1

Load capacity10 [12]

Space between trays80 mm [67 mm]

Trolley tray-

Power - Voltage17,9 KW - 400V 3N ~

Hertz50/60 Hz

Temperature30 - 260 °C

Fan speed8

Core probemultipoint

Mechanical side opening•

Automatic side opening-

Reversible door•

Triple glass•

Double insulation•

LED lights•

Cooking phases40

Exchange•

Programs1000

Pre - heating•

Fast cooling•

Consumption tracking•

Diagnostics•

Wifi•

Water connection•

ControlTouch

Cloud•

Reverse Air Flow•

Sator Steam•

Humidity Regulation•

Humidity Injection•

Water Heating System•

Optimal Climatic•

Delta T Cooking•

Automatic washing system•

Mô tả sản phẩm Lò hấp nướng đa năng Piron 10 khay (EXPLORA PF1210)

Lò Hấp Nướng Đa Năng 10 Khay Piron – PF1110, lò hấp nướng đa năng 10 khay piron, lò hấp nướng đa năng 10 khay

Lò hấp nướng đa năng Piron PF1110 có xuất xứ Italia, xứ sở của những thiết bị nhà bếp hiện đại và chất lượng.

​Delta T Cooking

Công nghệ được phát triển bởi Piron để tạo ra một môi trường được kiểm soát để tối ưu hóa thời gian nấu của các miếng thịt lớn thông qua việc kiểm soát chính xác nhiệt độ tương đối so với thời gian.

 Optimal Climatic

Đây là một hệ thống chiết xuất độ ẩm quá mức, duy trì mức độ mong muốn mong muốn.

 

Reverse Air Flow

Sử dụng nhiều quạt với tự động đảo ngược, Reverse Air Flow, tăng cường luồng không khí trong buồng nấu của lò, đảm bảo kết quả thống nhất vàng.

Sator Stream

Công nghệ Sator Steam tạo hơi nước lên đến 100% bão hòa trong buồng thông qua việc tạo sương mù nước.

Dễ dàng điều khiển

Chúng tôi biết làm thế nào quan trọng để có một lò nướng có thể làm chính xác những gì bạn cần.
Đó là lý do tại sao chúng tôi thiết kế trải nghiệm người dùng tập trung vào việc dễ sử dụng và kết quả tối đa.

Một giao diện điều khiển hiện đại và công nghệ cao thông qua sử dụng thông minh các màu sắc và biểu tượng cho phép người vận hành tự động tạo và quản lý các quá trình nấu dễ dàng và đơn giản, trong khi vẫn giữ được khả năng kiểm soát tất cả các chức năng nấu ăn bằng tay.

Nâng cao chức năng lò sử dụng công nghệ USB và cho phép người vận hành lưu trữ và thu hồi các chương trình nấu ăn và công thức nấu ăn từ máy PC và từ lò nướng đến lò nướng.