LÒ NƯỚNG CÔNG NGHIỆP MINDMAPS XECC-0523-E1R

CHEFTOP MIND.Maps Compact Combi Oven

5 x GN 2/3. Kích thước 535x662x649mm (WXDXH)

Trọng lượng 55kg 

Tính năng

Lưu trữ chương trình người dùng

Thăm dò cốt lõi

STEAM.Maxi - chỉ được sản xuất khi cần, ngay lập tức và ở nhiệt độ thấp

DRY.Maxi - nấu ăn trong trường hợp không có độ ẩm, cho phép tăng cường hương vị và một sản phẩm có cấu trúc tốt với một kết cấu bên trong thậm chí và một bề mặt bên ngoài sắc nét / crumbly

Nấu ăn đối lưu

Nấu ăn hỗn hợp; Hấp

Nấu nướng bằng khí khô

AIR.Maxi - 4 Tốc độ không khí - cho phép độ đồng nhất nhiệt độ từ trên xuống dưới

Công nghệ MAXI.LINK, cho phép tạo các cột lò kép

Rotor.KLEAN - 4 chương trình giặt tự động

Đầu dò Sous-vide tùy chọn

Additonal / Tùy chọn mở cửa từ trái sang phải