NÉT ĐẶC TRƯNG

• Lò nướng combi đối lưu Alcor Cook chuyên dụng cho các sản phẩm bánh nướng sẵn, bánh ngọt kiểu Đan Mạch.
• Nhờ tủ hấp hiệu quả cao, nó cũng có thể nướng các sản phẩm ăn nhẹ và cung cấp dịch vụ ăn uống nấu chín tại chỗ.
• Nó có sẵn trong 2 mô hình, 6 hoặc 10 khay 400 × 600
• Nó cũng chấp nhận các slide cho GN1 / 1

Ưu điểm của Lò nướng bánh mì đối lưu Alcor Cook
• 3 chế độ nướng: chế độ đối lưu, chế độ combi và chế độ hấp
• Sản xuất hơi nước bổ sung với lò hơi
• Thiết bị kiểm soát độ ẩm thông minh HygroControl
• Hệ thống rửa tự động
• Tốc độ thông gió có thể cài đặt (7)
• Màn hình cảm ứng 10 ''
• 115 công thức nấu ăn được lưu sẵn trong bảng điều khiển, được phân loại theo danh mục
• Khả năng tạo tới 500 công thức nấu ăn với các thư mục có thể tùy chỉnh
• Thiết bị mở lỗ thoát hơi nước tự động
• Thời gian kết thúc nấu đồng bộ (Chế độ Dừng Đồng bộ hóa)
• Hoạt động nấu đồng thời (Multi Chrono ’)
• Có thể cài đặt chế độ làm nóng trước lên đến 300 ° C