Máy bào phô mai Mozzarella Sirman ATHOS
Máy bào phô mai Mozzarella Sirman ATHOS là một thiết bị chuyên dụng được thiết kế để bào các loại phô mai, đặc biệt là phô mai mozzarella, một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn như pizza, pasta, salad, và nhiều món ăn Ý khác. Máy này được sử dụng chủ yếu trong các nhà bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, và các cơ sở chế biến thực phẩm, nơi có nhu cầu bào phô mai với số lượng lớn và độ chính xác cao.

Đặc trưng
Mạnh mẽ, nhỏ gọn, hiệu suất cao và máy mạnh mẽ, làm bằng thép không gỉ và nhôm anodized. 
- Bộ phận giữ đĩa bằng nhôm đánh bóng, được tháo rời hoàn toàn để vệ sinh; 
- Lưỡi và đĩa trong dao kéo và nhôm; 
- Phễu bằng thép không gỉ; 
- Truyền tải vành đai phẳng; 
- Bảo vệ trên miệng chuông trong ABS với vi từ; 
- Bảng điều khiển nút bấm điện tử 24 V với thiết bị NVR.
- Máy bào Mozzarella cũng thích hợp để sử dụng với phô mai mềm như cheddar.

Ứng dụng
- Trong các nhà bếp công nghiệp: Máy Sirman ATHOS rất phù hợp cho các nhà bếp công nghiệp, đặc biệt trong các nhà hàng và khách sạn chuyên phục vụ món pizza, pasta, hoặc các món ăn Ý cần sử dụng phô mai mozzarella bào sợi.
- Trong các cơ sở chế biến thực phẩm: Máy có thể được sử dụng trong các cơ sở chế biến phô mai hoặc các cơ sở sản xuất thực phẩm chế biến sẵn cần bào phô mai với số lượng lớn.
- Nhà hàng và tiệm pizza: Cung cấp một giải pháp nhanh chóng và hiệu quả để chuẩn bị phô mai cho các món ăn phục vụ khách hàng.
Thông số kỹ thuật
- Model: ATHOS
- Thương hiệu: Sirman 
- Xuất xứ: Ý
- Công suất: 210 W - 0,30 Hp
- Nguồn điện: 1Ph/3PH
- Vòng quay của con lăn: 400 vòng/phút
- Kích thước : 
   + A: 150 mm
   + B: 260 mm
   + C: 230 mm
   + D: 370 mm
   + E: 570 mm
   + F: 565 mm
- Khối lượng tịnh: 14 kg