Máy cưa xương Sirman SO 3100 INOX
Máy cưa xương Sirman SO 3100 INOX là một thiết bị cắt xương, thịt đông lạnh và các loại thực phẩm cứng chuyên dụng, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm trong các cơ sở lớn như siêu thị, nhà hàng và nhà máy chế biến. Đây là một trong những dòng máy cưa xương cao cấp với công suất và hiệu suất mạnh mẽ.
Đặc điểm
- Thân máy bằng thép không gỉ AISI 304.
- Khay đựng phế liệu liên động có thể tiếp cận từ bên ngoài.
- Cửa dễ tháo rời để dễ vệ sinh.
- Các puli được hiệu chuẩn làm bằng nhôm đánh bóng.
- Vòng bi kín trên puli trên.
- Động cơ không đồng bộ và thông gió mạnh mẽ được bảo vệ bằng phớt môi.
- Bộ điều khiển (24 V) với công tắc vi mô an toàn trên cửa và chảo, bộ điều khiển dự phòng và phanh động cơ (CE).
- Puli trên có cơ chế nhả nhanh để dễ vệ sinh và thay lưỡi dao.
- Lưỡi cạo dễ tháo rời và thay thế.
- Động cơ 6 và 8 cực mạnh mẽ tạo ra lực đáng kể với công suất đầu vào hạn chế.
- Động cơ một pha có bảo vệ nhiệt tiêu chuẩn.
- Có thể rửa bằng tia nước (không áp suất cao).
- Bộ điều khiển bằng thép không gỉ IP 67.
- Được trang bị lưỡi dao tôi luyện 16 mm để cắt xương, thực phẩm đông lạnh và thực phẩm tươi sống.
Các thành phần tùy chọn:
- Giá trượt.
- Động cơ tốc độ cao được thiết kế để cắt thực phẩm đông lạnh. 
Thông số kỹ thuật
- Model: SO 3100 INOX
- Thương hiệu: Sirman 
- Xuất xứ: Ý
- Chiều dài lưỡi dao: 3100 mm
- Động cơ: 2,5 Hp / 700 vòng / phút 
- Ròng rọc: 400 mm
- Bề mặt làm việc: 795 x 830 mm
- Kích thước:
   + A: 444 mm                                                             
   + B: 624 mm
   + C: 840 mm
   + D: 966 mm
   + E: 950 mm
   + F: 1485 mm
   + G: 1900 mm
   + H: 420 mm
   + L: 388 mm
   + M: 947 mm
- Khối lượng tịnh: 170 kg