Thùy Chi
0902 226 358
Khôi Nguyên
0906 066 638
Quang Được
0967458568
Nguyên Khôi
0939 219 368
Máy đá vảy là máy tạo ra đá có dạng là các mảnh nhỏ. Quá trình tạo đá được thực hiện bên trong một ống trụ có 2 lớp, ở giữa là môi chất lạnh lỏng bay hơi, đó là cối đá.
Cối đá có dạng hình trụ tròn được chế tạo từ vật liệu inox, có 2 lớp. Ở giữa 2 lớp là môi chất lạnh lỏng bão hoà. Nước được bơm tuần hoàn bơm từ bể chứa nước đặt ở phía dưới bơm lên khay chứa nước phía trên. Nước từ khay chảy qua hệ thống ống và phun lên bề mặt bên trong của trụ và được làm lạnh, một phần đông lại thành đá ở bề mặt bên trong, phần dư chảy về bể và tiếp tục được bơm lên.
Khi đá đông đủ độ dày thì được hệ thống dao cắt cắt rơi đá xuống phía dưới. Phía dưới cối đá là kho chứa đá. Người sử dụng chỉ việc mở cửa xúc đá ra sử dụng. Trong các nhà máy chế biến thuỷ sản, kho và cối đá đặt ngay ở khu chế biến.
Sản xuất đá an toàn, hợp vệ sinh
Bề mặt phẳng và song song, không làm hỏng sản phẩm
Độ dày của vảy đá từ 3 đến 12 mm
Tất cả các bộ phận bằng thép không gỉ
Hiệu quả cao do dòng chảy thẳng đứng của các tấm bốc hơi
Đơn vị làm đá hoàn chỉnh tự chứa
Đơn giản và đáng tin cậy hoạt động
Sử dụng gas lạnh R22/ R404a.
Tỷ lệ sản xuất đá: 2 đến 5 tấn / 24 giờ
Bể bay hơi bằng thép không rỉ
Khung bằng thép không gỉ
Nước vệ sinh được sản xuất
Dễ vận hành và bảo dưỡng
Chất làm lạnh Freon và Ammonia có sẵn
Bảng điều khiển PLC từ xa.
Đá vảy thường sử dụng để giải khát, bảo quản thực phẩm tươi sống, thủy hải sản, bảo quản thiết bị y tế… Ngày nay, sử dụng đá vảy trong chế biến thủy sản là điều bắt buộc đối với các xí nghiệp chế biến thuỷ sản muốn được cấp code E.U để nhập hàng vào thị trường E.U
Do dó, máy đá vảy chủ yếu dùng bảo quản thực phẩm trong dây chuyền công nghệ tại các xí nghiệp chế biến thực phẩm, các cơ sở chế biến thủy hải sản, các cơ sở y tế, nhà hàng, siêu thị, khách sạn hay các quán kinh doanh giải khát.
