Máy làm mềm thịt Sirman DRAKE MAN
Máy Sirman DRAKE MAN là một thiết bị kết hợp hai tính năng mạnh mẽ, gồm máy làm mềm thịt và máy cắt fajita dạng dải. Đây là một công cụ lý tưởng cho các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, hoặc các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp, nơi yêu cầu công việc làm mềm thịt và cắt thịt thành các dải mỏng đồng đều, như trong các món fajita hoặc các món ăn cần thịt thái dạng dải.
Đặc trưng 
- Kết cấu thép không gỉ AISI 304.
- Lỗ nạp 10" (250mm), tốt nhất trong cùng loại.
- Tấm chắn bảo vệ lưỡi dao bằng thép không gỉ AISI 304.
- Đế lưỡi dao có thể tháo rời và thay đổi dễ dàng.
- Lược và đế lưỡi dao có thể tháo rời đơn giản để vệ sinh kỹ lưỡng.
- Cần gạt có thể định vị lại thuận tiện cho người vận hành thuận tay trái.
Tính năng nổi bật
- Hệ thống làm mềm thịt: Máy được trang bị con lăn làm mềm thịt hiệu quả, giúp đâm xuyên qua các thớ thịt cứng, làm mềm và cải thiện kết cấu thịt mà không làm hỏng chất lượng của nó. Máy có thể điều chỉnh mức độ làm mềm tùy theo yêu cầu, giúp thịt dễ dàng chế biến hơn.

- Cắt thịt thành dải fajita: Máy cũng có khả năng cắt thịt thành các dải mỏng đồng đều, lý tưởng cho các món fajita hoặc các món ăn khác yêu cầu thịt cắt theo dạng dải mỏng. Cắt thịt đều và nhanh chóng giúp tiết kiệm thời gian chế biến và nâng cao chất lượng món ăn.
- Điều chỉnh độ dày lát cắt: Máy có thể điều chỉnh độ dày của các dải thịt, giúp người sử dụng linh hoạt trong việc cắt thịt phù hợp với yêu cầu của từng món ăn.
- Hiệu suất cao: Động cơ mạnh mẽ giúp máy làm việc nhanh chóng và hiệu quả, đảm bảo công suất lớn mà không bị quá tải.
An toàn và tiện lợi
- Hệ thống bảo vệ an toàn: Máy được trang bị các tính năng bảo vệ như khóa an toàn và các tấm chắn bảo vệ, giúp bảo vệ người sử dụng khỏi các sự cố khi vận hành.
- Dễ dàng vệ sinh: Các bộ phận có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng, giúp duy trì độ sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

- Bảng điều khiển dễ sử dụng: Máy có bảng điều khiển đơn giản, người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh các cài đặt và vận hành máy một cách hiệu quả.

Thông số kỹ thuật
- Model: DRAKE MAN
- Thương hiệu: Sirman 
- Xuất xứ: Ý
- Độ sâu của trống: inch. 10
- Mở nạp: inch. 10x1 3/16
- Kích thước:
   + A: inch. 9 61/64
   + B: inch. 6 1/16
   + C: inch. 6 1/16
   + D: inch. 7 3/32
   + E: inch. 12 1/8
   + F: inch. 12 63/64
   + G: inch. 13 57/64
   + H: inch. 15 63/64
- Khối lượng tịnh: lbs. 20