Nó hoạt động với một máy bơm động cơ, các nhóm được điều khiển bằng điện tử bởi một liều lượng thể tích, được quản lý bởi bộ xử lý vi mô cho phép lập trình 4 liều khác nhau.
Các nhóm được gia nhiệt bằng 2 bộ phận làm nóng bằng nhiệt để đảm bảo khả năng chịu nhiệt hoàn hảo.
Nó hoạt động với bơm động cơ và nhóm đòn bẩy bằng tay, kéo cần gạt lên máy bơm được kích hoạt và bắt đầu pha cà phê, khi số lượng cà phê trong cốc được mong muốn kéo xuống đòn bẩy thì việc pha cà phê được dừng lại.
Nhóm được làm nóng bằng nước trao đổi nhiệt bằng hệ thống sưởi ấm truyền nhiệt.
Thông số kĩ thuật:Máy pha cà phê BEZZERA GALATEA DE-MN
Nguồn điện (V ~ / Hz) 220 - 415 / 50-60
Điện trở (V) ~ 220 - 230 - 240
Công suất danh nghĩa (W) 3200
Kháng chiến (W) 2750-3300
Nồi hơi (L) 11
Chiều rộng (mm) 850
Độ sâu (mm) 660
Chiều cao (mm) 800
Trọng lượng tịnh (kg) 82
Tổng trọng lượng (kg) 95
Tải kết nối G 3/8
Kết nối cống G 3/4