Máy tạo viên cơm Onigiri AUTEC ASM545CE

Máy tạo viên cơm Onigiri AUTEC ASM545CE là thiết bị tối ưu cho các nhà hàng, quán ăn chuyên món Nhật, giúp rút ngắn công đoạn chế biến món cơm nắm Onigiri và gia tăng năng suất phục vụ. Máy này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo chất lượng viên cơm đều đặn và bắt mắt, đáp ứng nhu cầu phục vụ lượng khách lớn với tốc độ nhanh chóng.

Tính năng nổi bật

Đa chức năng tạo hình:

Máy sử dụng một thiết bị duy nhất nhưng có thể tạo hình được Onigiri, Sushi, và Makunouchi chỉ bằng cách thay đổi khuôn tạo hình (các mẫu khuôn tạo hình là chi tiết tùy chọn).

Tốc độ sản xuất vượt trội:

Onigiri: Có thể tạo ra 1650 sản phẩm/giờ.

Sushi: Sản xuất 2200 sản phẩm/giờ.

Makunouchi: Tạo ra từ 1375 - 4400 sản phẩm/giờ, tùy vào loại cơm nắm.

Thiết kế đơn giản, dễ bảo trì:

Máy có thiết kế đơn giản với ít bộ phận, dễ dàng bảo trì và sửa chữa nếu có sự cố. Các bộ phận đều được phủ lớp chống dính Teflon giúp giảm thiểu tình trạng bong tróc trong quá trình sử dụng.

Phễu giữ nhiệt:

Máy trang bị phễu giữ nhiệt giúp cơm luôn giữ ở nhiệt độ thích hợp trong một khoảng thời gian dài, đảm bảo chất lượng cơm nắm không bị thay đổi khi làm sản phẩm.

Công nghệ ép hiện đại:

Cơ chế ép xoắn ốc giúp cơm nắm giữ được kết cấu mềm mại và không bị quá chặt, giữ nguyên độ tươi ngon cho sản phẩm.

Trục khuấy và bàn xoay chính xác:

Các trục khuấy nén cơm với kỹ thuật chuẩn, sau đó chuyển cơm qua bàn xoay để cố định nắm cơm, giúp tạo hình Onigiri tam giác hoàn hảo.

Cấu trúc tiếp nguyên liệu mới:

Cấu trúc này hỗ trợ tạo hình Onigiri mỏng cho sandwich và Onigiri mini, giúp đáp ứng các yêu cầu về sản phẩm đa dạng và tiết kiệm không gian.

Ưu điểm và lợi ích

Năng suất cao: Máy có thể sản xuất 1650 - 4400 sản phẩm/giờ, giúp tăng hiệu quả sản xuất và phục vụ khách hàng nhanh chóng trong các nhà hàng đông khách.

Tiết kiệm thời gian và công sức: Máy tự động hóa quá trình tạo viên cơm, giảm thiểu công đoạn thủ công, giúp nhân viên tiết kiệm thời gian và làm việc hiệu quả hơn.

Chất lượng đồng đều: Máy tạo ra những viên cơm đồng đều và đẹp mắt, nâng cao chất lượng món ăn và sự hài lòng của khách hàng.

Dễ bảo trì và vệ sinh: Thiết kế đơn giản với lớp phủ Teflon giúp máy dễ dàng làm sạch và duy trì hoạt động bền bỉ qua thời gian.

Linh hoạt trong sử dụng: Máy có thể tạo hình cho nhiều loại cơm nắm khác nhau, từ Onigiri truyền thống đến các loại cơm nắm mini và mỏng.