Máy thái lát Sirman Raffaello 370 Evo là một trong những dòng máy thái lát cao cấp thuộc thương hiệu Sirman, được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu cắt lát thực phẩm trong các môi trường chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn, và các cơ sở chế biến thực phẩm lớn. Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm:

1. Thiết kế và chất liệu

• Chất liệu chất lượng cao: Máy được chế tạo từ hợp kim nhôm anod hóa hoặc thép không gỉ, giúp chống ăn mòn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Lưỡi dao lớn: Đường kính lưỡi dao khoảng 370 mm, được làm từ thép không gỉ, có độ sắc bén cao và khả năng chống mài mòn tốt.
• Kiểu dáng công nghiệp: Thiết kế hiện đại với các bộ phận chắc chắn, đảm bảo an toàn khi vận hành.

2. Tính năng nổi bật

• Điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt: Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0 đến 23 mm, phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
• Động cơ mạnh mẽ: Được trang bị động cơ công suất cao, máy có thể thái lát liên tục mà không bị giảm hiệu suất, đáp ứng nhu cầu sử dụng cao trong thời gian dài.
• Bộ mài dao tự động: Tích hợp bộ mài dao giúp duy trì độ sắc bén của lưỡi dao, đảm bảo các lát cắt luôn sắc nét và chính xác.

3. An toàn và tiện lợi

• Hệ thống an toàn: Máy có các cơ chế bảo vệ như khóa an toàn giúp người sử dụng tránh được những rủi ro khi vận hành.
• Dễ vệ sinh: Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm có thể tháo rời dễ dàng để vệ sinh, giúp máy luôn sạch sẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

4. Ứng dụng

Máy thái lát Sirman Raffaello 370 Evo thường được sử dụng trong các nhà bếp công nghiệp, cơ sở chế biến thịt, siêu thị, và các doanh nghiệp thực phẩm. Máy phù hợp để cắt các loại thịt tươi sống, thịt nguội, phô mai, và các thực phẩm khác với độ dày tùy chỉnh.

5. Thông số kỹ thuật cơ bản

- Model: Raffaello 370 Evo
- Thương hiệu: Sirman 
- Xuất xứ: Ý
- ø Lưỡi dao: 370 mm
- Động cơ: 370 W - Hp 0,50
- Độ dày cắt: 23 mm
- Chiều dài của xe: 355 mm
- Phễu: 330 x 307 mm
- Kích thước:
   + A: 513 mm
   + B: 340 mm
   + C: 735 mm
   + D: 580 mm
   + E: 470 mm
   + F: 840 mm
   + G: 590 mm
   + L: 660 mm
   + X: 307 mm
   + Y: 230 mm
   + H: 285 mm
   + W: 260 mm
- Khối lượng tịnh: 39 kg