Máy thái lát Sirman TIZIANO 350 EVO VCS TOP là phiên bản cao cấp của dòng máy thái lát TIZIANO 350 EVO VCS, được thiết kế đặc biệt cho các môi trường làm việc chuyên nghiệp, yêu cầu hiệu suất cao, độ chính xác trong việc thái lát thực phẩm, và khả năng vận hành liên tục mà không làm giảm chất lượng. Phiên bản TOP này mang đến những tính năng vượt trội, giúp nâng cao hiệu quả công việc trong các cơ sở chế biến thực phẩm như nhà hàng, khách sạn, siêu thị, và các cơ sở chế biến thực phẩm công nghiệp.
Đặc điểm nổi bật
- Thiết kế bo tròn, không có cạnh sắc và ốc vít lộ ra ngoài.
- Thanh trượt mạ crôm mài và mài nhẵn.
- Ống lót thanh trượt tự bôi trơn.
- Chặn cao su lưu hóa trên giá đỡ.
- Nắp đỡ có thể tháo rời cho tấm đo độ dày.
- Bộ phận làm lệch lát cắt bằng thép không gỉ.
- Ròng rọc lưỡi dao không có lỗ ở giữa để dễ dàng vệ sinh.
- Chuyển động của bàn cắt có thể điều chỉnh trong 3 mm đầu tiên khi mở, đảm bảo độ chính xác cắt lát mỏng cao hơn.
- Vòng an toàn trên trục bàn để ngăn chất lỏng thấm vào bên trong máy.
- Nắp lưỡi dao dễ dàng tháo rời
- Ốc vít và phụ kiện bằng thép không gỉ.
- Khoảng cách 48 mm giữa lưỡi dao và động cơ.
- Nắp dưới.
- Mạch điện tử chuyển đổi 110-220V đơn pha hoặc 220-280V ba pha.
- Công cụ mài tích hợp với chức năng bảo vệ đáy.
- Công cụ tháo lưỡi dao tiêu chuẩn.
- Núm nhôm.
- Chân ống lồng bằng nhôm có đế cao su.
- Nút nhấn bằng thép không gỉ có xếp hạng bảo vệ IP67.
- Bộ dụng cụ bảo trì.

Ứng dụng
- Máy thái lát Sirman TIZIANO 350 EVO VCS TOP là sự lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở chế biến thực phẩm yêu cầu độ chính xác cao và tốc độ nhanh trong việc cắt các loại thực phẩm như:
   + Thịt tươi, thịt nguội
   + Phô mai
   + Rau củ quả
   + Các sản phẩm chế biến sẵn
- Máy rất phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, siêu thị, và các cơ sở chế biến thực phẩm lớn với yêu cầu công suất cao và hiệu suất ổn định.
Ưu điểm khi sử dụng
- Hiệu suất cao: Máy có thể cắt nhanh chóng và đồng đều các loại thực phẩm, giúp tăng hiệu quả công việc và tiết kiệm thời gian.
- Chất lượng cắt hoàn hảo: Lưỡi dao sắc bén và hệ thống mài dao tự động giúp các lát cắt luôn chính xác và sắc nét, không bị rách hoặc nát.
- Bảo trì dễ dàng: Với thiết kế tháo rời dễ dàng, máy giúp việc bảo trì và vệ sinh trở nên nhanh chóng, đảm bảo hiệu suất làm việc luôn ở mức cao nhất.
- Độ bền và ổn định: Phiên bản TOP này được thiết kế để có thể hoạt động bền bỉ trong môi trường làm việc khối lượng lớn, đáp ứng yêu cầu khắt khe về hiệu suất và độ bền.
Thông số kỹ thuật
- Model: TIZIANO 350 EVO VCS TOP
- Thương hiệu: Sirman 
- Xuất xứ: Ý
- ø Lưỡi dao: 350 mm
- Động cơ: 380 W - Hp 0,52
- Độ dày cắt: 25 mm
- Chiều dài của xe: 355 mm
- Phễu: 350 x 287 mm
- Kích thước:
   + A: 513 mm
   + B: 338 mm
   + C: 719 mm
   + D: 681 mm
   + E: 538 mm
   + F: 808 mm
   + G: 550 mm
   + L: 670 mm
   + X: 287 mm
   + Y: 245 mm
   + H: 245 mm
   + W: 245 mm
- Khối lượng tịnh: 42 kg