Máy thái lát Sirman TIZIANO 370 EVO VCS TOP là phiên bản nâng cấp cao cấp của dòng máy thái lát TIZIANO, được thiết kế để đáp ứng các yêu cầu khắt khe trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị, và các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn. Phiên bản VCS TOP không chỉ sở hữu những tính năng vượt trội của dòng TIZIANO mà còn được bổ sung những công nghệ và cải tiến giúp tối ưu hóa hiệu suất và chất lượng cắt lát.

Đặc điểm nổi bật
- Chất liệu cao cấp: Máy được chế tạo từ hợp kim nhôm anodized và thép không gỉ, giúp máy chống ăn mòn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất liệu này cũng giúp máy bền bỉ và dễ bảo trì.
- Lưỡi dao lớn: Máy trang bị lưỡi dao có đường kính 370 mm bằng thép không gỉ, đảm bảo các lát cắt đều và mịn.
- Thiết kế công nghiệp mạnh mẽ: Cấu trúc vững chắc và ổn định, phù hợp cho việc sử dụng lâu dài và liên tục trong môi trường làm việc có cường độ cao.
- Hệ thống VCS (Variable Cutting Speed): Tính năng VCS cho phép điều chỉnh tốc độ cắt lát để phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau. Điều này mang lại sự linh hoạt trong việc xử lý các loại thực phẩm từ mềm đến cứng, đảm bảo lát cắt đều và đẹp.
- Phiên bản TOP cao cấp: Phiên bản TOP được cải tiến với các tính năng nâng cao như hệ thống điều khiển thông minh, giúp tối ưu hóa hiệu suất và tiết kiệm thời gian vận hành.
- Động cơ công suất lớn: Động cơ mạnh mẽ đảm bảo máy vận hành liên tục mà không giảm hiệu suất, phù hợp cho khối lượng công việc lớn và cắt lát trong thời gian dài.
- Hệ thống mài dao tự động: Tích hợp hệ thống mài dao tự động để lưỡi dao luôn sắc bén, đảm bảo chất lượng lát cắt cao nhất trong quá trình sử dụng.
- Hệ thống bảo vệ an toàn: Máy được trang bị các tính năng an toàn như khóa lưỡi dao và bảo vệ người sử dụng trong quá trình vận hành, giúp giảm thiểu rủi ro.
- Dễ dàng vệ sinh: Các bộ phận của máy có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh và bảo trì, giúp giữ cho máy luôn sạch sẽ và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Bảng điều khiển thân thiện với người dùng: Màn hình điều khiển hiện đại với các tùy chọn rõ ràng, cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh các chế độ cắt theo nhu cầu.

Ứng dụng
- Máy thái lát Sirman TIZIANO 370 EVO VCS TOP có khả năng xử lý nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm:
   + Thịt tươi và thịt nguội
   + Phô mai
   + Rau củ quả
   + Các thực phẩm chế biến sẵn
- Khả năng điều chỉnh tốc độ và các tính năng tiên tiến giúp máy phù hợp với cả các loại thực phẩm đòi hỏi sự chính xác cao trong cắt lát.
Thông số kỹ thuật
- Model: TIZIANO 370 EVO VCS TOP
- Thương hiệu: Sirman 
- Xuất xứ: Ý
- ø Lưỡi dao: 370 mm
- Động cơ: 380 W - Hp 0,52
- Độ dày cắt: 25 mm
- Chiều dài của xe: 355 mm
- Phễu:  350 x 287 mm
- Kích thước:
   + A: 513 mm
   + B: 338 mm
   + C: 729 mm
   + D: 681 mm
   + E: 551 mm
   + F: 808 mm
   + G: 550 mm
   + L: 670 mm
   + X: 287 mm
   + Y: 260 mm
   + H: 260 mm
   + W: 260 mm
- Khối lượng tịnh: 43 kg