|
1/ Lắp đặt
Đặt máy nơi chắc chắn khi thái thịt, có thể cho lên quầy sơ chế hoặc bàn.
Kết nối máy với nguồn điện, thấy đèn báo đã có điện là bắt đầu thái được.
2/ Sử dụng
Kiểm tra bên trong và bên ngoài, đảm bảo không có dị vật trong lưỡi dao.
Bật công tắc nguồn để khởi động máy.
Cho các khối thịt với kích thước 5 x 8 cm tương ứng với họng cho thịt của máy, thịt được thái lát rơi xuống khay dưới họng máy.
3/ Bảo quản
Nên để máy nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với môi trường ẩm dễ bị nhiễm điện.
Sau khi cắt thịt xong cần vệ sinh sạch các chi tiết máy, phết nhẹ lớp dầu ăn lên lưỡi dao để bảo quản.