Máy ủ sô cô la Pomati SL50

Mặc dù có kích thước nhỏ gọn, SL50 có sức chứa 50 kg sản phẩm và giống như tất cả các máy trong dòng SL, máy có khả năng cài đặt nhiệt độ trung gian trong giai đoạn ủ.

Việc loại trừ một phần điện trở trong bể cho phép tiết kiệm năng lượng hơn nữa. Chế độ ban đêm cho phép giữ nguyên các đặc điểm cấu trúc của nguyên liệu thô, đảm bảo sử dụng ngay trong chu kỳ làm việc tiếp theo.

Tính năng nổi bật của máy ủ sô cô la Pomati SL50

- Cấu trúc bằng thép không gỉ AISI 304 cấp thực phẩm tái chế.

- Trục vít có thể tháo rời để vệ sinh và thay đổi sô cô la.

- Bảng điều khiển màn hình cảm ứng.

- Đảo ngược để dỡ sô cô la.

- Máy bơm chân không có hẹn giờ lập trình.

- Bàn rung được sưởi ấm.

- Bể sô cô la có hệ thống sưởi ấm nhiều vùng.

- Sưởi ấm trục vít độc lập.

- Đơn vị làm lạnh với làm mát bằng không khí cưỡng bức.

- Khả năng tôi luyện với giai đoạn nhiệt độ trung gian.

- Khả năng thiết lập chế độ ban đêm để duy trì các đặc tính của sản phẩm.

- Kết nối trực tiếp xe đẩy phủ.

- Kết nối trực tiếp của tấm định lượng khí nén.

Thông số kỹ thuật của máy ủ sô cô la Pomati SL50