KOLB Tủ ủ bột nhiệt độ lạnh kiểm soát chính xác độ ẩm và nhiệt độ để đẩy nhanh hoặc trì hoãn quá trình nhào trộn bột nhào để bột nhào đã qua xử lý có thể sẵn sàng sử dụng bất cứ lúc nào cần thiết. KOLB Reach-in Retarder Proofer được thiết kế cho các tiệm bánh trong bếp mở, cho phép người vận hành cài đặt trước các chương trình và tự động kiểm soát quá trình lên men trong vòng 24 giờ.

TỦ Ủ BỘT LẠNH MODEL K12-RE64D32-1G

* Thiết kế cửa kính lớn dễ dàng quan sát và vệ sinh
* Quy trình làm lạnh và lên men 2 giai đoạn, bảo vệ chất lượng bột nhào tốt hơn
* Máy nén nhập khẩu Châu Âu và các chất làm mát thân thiện với môi trường
* Sử dụng vỏ PU để có kết quả cách nhiệt tốt hơn
* Hệ thống điều khiển PCB để kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác, lập trình tùy chọn hoặc hướng dẫn sử dụng
* Các mẫu tùy chọn: Không chỉ có tùy chọn 2 cửa với hai khoang chống ồn hoạt động riêng biệt và Tùy chọn cửa đơn, mà còn có tùy chọn Classical Retarder và tùy chọn -18 ℃ cho bạn lựa chọn hợp lý hơn với sản phẩm