Thông số kỹ thuật
Điện áp: 220V/50Hz
Công suất: 4Hp ( 3Kw )
Motor: 100% dây đồng
Trọng lượng: 35 kg
Năng suất: 1 – 3 kg/mẻ
Thời gian xay: 2 – 3 phút/mẻ
Tốc độ vòng quay: 2800 r/m
Lưỡi dao: Inox 3 cánh
Chất liệu: inox cao cấp 304, khung chân inox 201
Cối xay chả lụa 3kg được làm từ chất liệu inox cao cấp 304, chống han gỉ, độ bền cao, đảm bảo tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất liệu này cũng hạn chế bám dính thực phẩm nên giúp cho việc vệ sinh máy dễ dàng và nhanh chóng hơn
Riêng phần khung chân máy được làm bằng inox 201 chắc chắn, tăng độ vững chãi và cố định cối xay tốt, đảm bảo an toàn sử dụng. Đặc biệt, 4 chân đế còn có thêm đệm bọc cao su chống trơn trượt, hạn chế rung lắc và giảm tiếng ồn trong quá trình sử dụng.
Khi xay giò chả phải đảm bảo thịt xay không bị chín vì sẽ làm chết giò, đây là điều rất quan trọng. Chính vì vậy máy xay giò chả 3kg mẫu mới vẫn thiết kế 2 lớp với khoang bỏ đá rộng ở giữa như mẫu cũ. Khoang chứa đá sẽ làm mát cối xay, giảm nhiệt độ của giò, đảm bảo giò sống luôn tươi ngon trước khi đem đi hấp.
Nếu máy xay giò chả 3kg mẫu cũ sử dụng bộ lưỡi dao 2 cánh thì máy xay thịt làm giò 3kg mẫu mới này đã được cải tiến thành lưỡi dao 3 cánh nghiêng 8 độ chuẩn xác. Với sức chứa khoảng 2-3kg thịt mỗi mẻ thì bộ lưỡi dao 3 cánh này đảm bảo khả năng chém phá thịt tốt hơn, xay thịt nhuyễn đều hơn. Lưỡi dao được làm bằng thép tôi sắc bén đảm bảo không gỉ sét và bền bỉ theo thời gian.